La nouvelle Maison Troisgros à Ouches (ouverture le 18 février 2017) - Portrait de Michel, Marie-Pierre, César et Léo TroisgrosLa nouvelle Maison Troisgros à Ouches (ouverture le 18 février 2017) - Portrait de Michel, Marie-Pierre, César et Léo Troisgros
©La nouvelle Maison Troisgros à Ouches (ouverture le 18 février 2017) - Portrait de Michel, Marie-Pierre, César et Léo Troisgros|Vincent Poillet

Les restaurants récompensés

de la Loire

Un patrimoine gastronomique

La richesse de la Loire se déguste aussi dans l’assiette. Le bon goût des produits frais et des plats traditionnels ou créatifs ligériens se retrouvent dans les meilleures tables, étoilées ou non, du département.

R Charlieu Côté Saveurs (2) ©adt42 Evelyne Deveaux (1)R Charlieu Côté Saveurs (2) ©adt42 Evelyne Deveaux (1)
©R Charlieu Côté Saveurs (2) ©adt42 Evelyne Deveaux (1)

Les quatre restaurants étoilés de la Loire

À Ouches, dans le Roannais, plongez dans « Le Bois sans Feuilles », restaurant 3 étoiles de Michel et César TroisGros, pour vivre un moment culinaire magique.

Au centre du village de vignerons d’Ambierle, le Chef Thierry Fernandes vous fera goûter ses plats authentiques dans son restaurant étoilé « Le Prieuré ».

À Chazelles-sur-Lyon, découvrez le « Château Blanchard » la cuisine gastronomique raffinée et créative du Chef Sylvain Roux.

Le Chef étoilé Antoine Bergeron, lui, vous attend à « La Source » dans la ville de Saint-Galmier pour une expérience culinaire qui éveillera vos sens.

Les Bibs Gourmands ligériens

Le guide Michelin distingue les restaurants alliant qualité, prix et plaisir, avec des repas complets et généreux. Quatre sont dans la Loire. « Le Clos Perché » sur les hauteurs de Montarcher vous surprendra par son inventivité. La maison Troisgros a posé ses valises à Roanne avec « Le Central 1920 », son bistrot-épicerie. « Le Relais de l’Abbaye » de Charlieu est l’endroit idéal pour vos envies de produits locaux et de plats de terroir. Enfin, goûtez la cuisine raffinée du restaurant L’Insens, la meilleure table de Saint-Etienne.

Les autres bonnes tables de la Loire

Le guide Michelin distingue les restaurants alliant qualité, prix et plaisir, avec des repas complets et généreux. Quatre sont dans la Loire. « Le Clos Perché » sur les hauteurs de Montarcher vous surprendra par son inventivité. La maison Troisgros a posé ses valises à Roanne avec « Le Central 1920 », son bistrot-épicerie. « Le Relais de l’Abbaye » de Charlieu est l’endroit idéal pour vos envies de produits locaux et de plats de terroir. Enfin, goûtez la cuisine raffinée du restaurant L’Insens, la meilleure table de Saint-Etienne.

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