
La Calèche
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Installés depuis 24 ans dans le village de caractère de St Bonnet-le-Château, dans un ancien hôtel particulier de la fin du XVIIè siècle à l’entrée du quartier historique, nous élaborons une cuisine gastronomique, "fait maison" à base de produits frais.
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Une cuisine…Un Chef…
Il y a 24 ans, jeunes diplômés dans la restauration et souhaitant s'installer, Anne-Lise & Jean-Marie Tatier découvrent par hasard la région de Saint-Bonnet-le-Château. Ils en tombent amoureux et s'y installent. Jean-Marie en cuisine et Anne-Lise, en salle, forme un duo complémentaire. La cuisine raffinée proposée par le chef est révélée par un service de qualité, souriant, bienveillant, discret et plein de petites attentions. La cuisine de Jean-Marie aiguise les...Une cuisine…Un Chef…
Il y a 24 ans, jeunes diplômés dans la restauration et souhaitant s'installer, Anne-Lise & Jean-Marie Tatier découvrent par hasard la région de Saint-Bonnet-le-Château. Ils en tombent amoureux et s'y installent. Jean-Marie en cuisine et Anne-Lise, en salle, forme un duo complémentaire. La cuisine raffinée proposée par le chef est révélée par un service de qualité, souriant, bienveillant, discret et plein de petites attentions. La cuisine de Jean-Marie aiguise les papilles en proposant des associations de saveurs inattendues et surprenantes , en alliant authenticité et modernité!
Le lieu ...
Dans la petite cité de caractère de Saint-Bonnet-le-Château, à l'entrée du quartier historique, un bel hôtel particulier de la fin du 17ème siècle arbore fièrement l'enseigne "La Calèche". Les portes grandes ouvertes vous invitent à entrer et à gravir le bel escalier en pierre. Puis entrez à présent dans l'une des 3 salles de ce restaurant de charme, qui se présente comme un petit salon privé au décor soigné et chaleureux.
Les spécialités de la maison : foie gras, agneau du Haut-Forez, bar de ligne et des menus tout homard ou des menus surprise.
3 salles dans un bâtiment du 17ème siècle.
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Documentation
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Groupes (Capacité max.)
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Moyens de paiement
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Tarifs 2023
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Menu adulteDe 37 € à 71 €
• * Menu classique :
une entrée, un plat et le dessert à 37 euros
une entrée, un poisson, une viande et le dessert à 43 euros
* Menu Plaisir :
une entrée, un plat et le dessert à 47 euros (deux plats)
une entrée, un poisson, une viande et le dessert à 52 euros (trois plats)
* Menu gourmand à 55€
* Menu Tout homard à 59€ (En trois services
sur commande uniquement)
* Menu Surprise à 71€ (Les spécialités de la maison élaborées
en petites portions dégustation - 5 plats)
Pour tous nos menus :
- Boissons non-comprises
- Nos viandes sont d’origine France
- Nos produits sont frais
Tout est fait maison -
Menu enfant14 €
• pour les moins de 12 ans
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Menu du jourDe 19.50 € à 24 €
• * La proposition de midi (formules au gré du marché - sauf samedi, dimanche et jours fériés) :
Formule à 19,50€ :
Un amuse-bouche + entrée + plat
ou
Un amuse-bouche + plat + dessert
(Boisson non comprise).
Formule à 24€ :
amuse-bouche + entrée + 1 plat + dessert et mignardises
Nos viandes sont d'origine France, tout est fait maison.
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Périodes d'ouverture
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Toute l'année 2023
Fermé Le Lundi , Le Mardi* Fermé mercredi soir et dimanche soir Ouvert le 14/07 et le 15/08
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Toute l'année 2023