Ferme au Coeur du Forez . Famille Bory depuis 1890

Vous découvrirez leur productions de beurre, sarrasson, fromages et desserts lactés. De plus la ferme au Cœur du Forez esf labellisée bio
Produits de la ferme : fromages vaches et chèvres : blanc, frais, sec et affiné, crème, beurre, lait.
Spécialités foréziennes de rogerets, briques et sarrasson ail et fines herbes, ciboulette et échalotes (primé coup de coeur au Gault et Millau).
Et des nouveautés :
Bouchons aperi’festi ( échalotes, piment d’espelette, noix ....) , crèmes dessert chocolat et vanille, yaourt au lait de vache nature et aux fruits, yaourt au lait de chèvre, tomme de vache et de chèvre et meule de vache.
A la ferme : vente toute l'année les vendredis de 16h à 18h30 ou sur les marchés:
- Montbrison, le samedi matin
- Sury le Comtal le mercredi matin
Portes ouvertes de ferme en ferme: le dernier week-end d'avril de 10h à 18h toutes les années .

Tye de savoir-faire : Terroir et saveur

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